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那是一个记忆犹新的晚餐时间,店里比平常还要忙,尽是满桌的客人和无限的排队人潮,毕竟圣诞节是个适合家人团聚和情侣约会的佳节。
「主厨,三桌客人的义大利麵要改中辣喔。」小君从外场和内场接连的小窗口探头,喊完便顺势拿走刚才准备好的南瓜浓汤和烤香蒜麵包端了出去。
我检视在菜口夹成一长串的单,要提醒备料区的厨师,手边的工作还间不下来就又被唤去帮忙前菜的部分。
上大学后的第一份实习就来到市区里这间西餐厅,位于百货大楼十二楼有着极好的景观环境,一边欣赏街灯点缀的都市光景,一边享受着美味佳餚和浪漫气氛,尤其在热门的节日或时段,没有事先订位的话可说是一位难求,不过在外等候的人潮并没有因此而递减。
听说创办人曾赴欧洲学习厨艺,更到当地的老餐馆进修,而某次同学聚
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