第7章 春节 (第1/2页)
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腊月二十四过完小年之后,林峰的母亲开始忙碌起来,父亲也参和着偶尔帮帮忙。
腊月二十五磨豆腐,黄豆是自家种的,石磨是自家制的,上午将黄豆磨成浆汁,下午将浆汁烧开,点上卤水,一会儿的时间变成了豆花了。随后将豆花放到制作豆腐的专用木质模具中,等水排的差不多了之后,上面再压上一块砖头,豆腐的制作便大功告成了。
二十六打糍粑,将糯米蒸熟之后,由三个青壮年利用木棍,在石蛊不停的捣来捣去,直到将糯米捣成糖浆一般,最后再有妇女们揉搓成圆形状,至次打糍粑的工作便算完成了。
二十七蒸肉糕,这也是他们当地的一种特色美食,食材主要是红薯粉,鱼肉,猪肉搅碎之后均匀混合,在上蒸笼蒸上个四五十分钟,肉糕便算是蒸好了。
冬季白天时间本来就短,这几天母亲从早忙到晚,照顾妹妹
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