第136章 酱油的独特美味 (第1/2页)
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春光灿烂,暖阳照射在大秦每一片土地上,初雪渐渐消融,化成雪水滋润着土壤。
惬意美好的年假结束,咸阳工人们开始了新一年的辛勤工作,学宫的学子们也陆陆续续返回学宫。
明显圆润一圈的钱多哼着小曲,早早背着鼓鼓囊囊的行李坐上了车驾。
抵达学宫后,钱多火急火燎地前去查看酱油的发酵情况。
“嗯~真香啊!”
揭开盖子后,浓郁的酱香味扑面而来,钱多忍不住陶醉地眯眼感叹。
没想到这黑乎乎的液体酿造好后竟如此醇香,想必味道一定不差,他拿出准备好的碗,从陶罐中小心舀了一勺酱油。
钱多手指沾了些许放入嘴中品尝,霎时,醇厚的豆香味与独特的鲜香味交融,味蕾被激发,分泌出更多口水。
“太美味了!用来沾馒头味道都不差,那做菜更是锦上添花。”
“这酱油应当是酿造成功了,不过还是试验一下吧。”
于是,钱多又舀了满满一碗酱油,准备去食堂让大婶们炒几个菜试试。
食堂后厨,一片热火朝天。
馒头的麦香味、红薯甜滋滋的味道、辣椒的辛辣味,以及各种菜香味交杂混合着,勾得人口水直流。
钱多费了九牛二虎之力,最后搬出皇后娘娘的名头,才让食堂大婶们同意酱油的试验。
掌厨的妇人盯着黑乎乎的液体,满脸都写着怀疑,其他人好奇的眼神中也透着嫌弃,这玩意该不会和青蛙酱一样吧?
“小伙子,你确定这能吃?”
“婶子,能的,此物名为酱油,是用菽发酵酿造数月而成,味道醇香......”
“好了好了,俺听不懂这些,反正如果炒出来的菜不好吃,你可得负责吃完,不许浪费啊。”
“是是是,有劳您了。”
片刻后,一道清炒菘菜、一道辣椒炒肉、一道韭菜蛋花汤摆在餐桌上。
看着色香味俱全的菜肴,钱多肚子“咕咕~”地叫了起来,他赶忙拿来一双筷子开始品尝。
首先是菘菜,平日里寡淡的味道此刻却变得口感丰富,酱香味被完美吸入菜梗中,与本身的清甜融合成了一种独特的滋味。
之后是辣椒炒肉,色泽鲜亮的猪里脊搭配鲜红辣椒显得格外诱人,一口下去辣味、荤香、酱香在舌尖迸发,让人欲罢不能。
就连最平平无奇的
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