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仅仅一个小时，就敲定了万贯以上的借贷，不仅如此，三位掌柜来，也不白来，每人还送了上等好绢十匹。
宋代时期绢很值钱，可以当钱来用的，掌柜们给的礼物真扎实呀。
王坚拱手道：“有了这么多的本钱，先预祝统制生意丰隆！”
他算开眼界了，在忠顺军里，大头兵打生打死，甚至要拿人命去换，得来一贯二贯的赏钱，有时为还争功劳，吵闹不休，打架的事情也不少，
现在他的面前，一下子就完成了上万贯的借贷，实在是给他一个不小的冲击！
“永固（王坚的字）兄，生意不过是小技，军务还得依仗永固兄的大才，这生意嘛，我的就是你的，永固兄，等生意有了利润之后，就给你一些股份来帮补一下家用！”钱还没赚到，孟之祥就开始开空头支票了。
说道理是没用的，来点实在的，让什么道理都强！
“不敢当，不敢当！”王坚连连摆手道。
孟之祥也没多说什么，毕竟目前还没开业呢，他转向钱大忠，进一步向他描绘未来的商业蓝图：
发展养猪、养鸡业，生产出新鲜的猪肉、鸡肉可以供应面店，也可以用来出售，更可以做成卤肉、熏肉和腌肉，对外销售赚大钱。
这里没有冰箱，肉类保存不易，制约了猪肉和鸡肉生产，因此要大力发展熏酱卤肉，方便贮存，民众运输和携带，正是孟之祥想要发财的一个切入点。
自家养的猪，做成熏酱卤肉，成本低，质量也有保证。
至于制法，孟之祥真的有货，他除了食堂的经验，大学时同宿舍的老三，家里就是开食品厂的，专营熏酱卤肉，品种多，做的生意非常大。孟之祥与同宿舍的同学都去过他家的食品厂参观，听师傅们介绍经验，看制作工艺流程，连吃带拿。
当时印象很深刻，老三父亲发家过程很励志，原本是做烧腊档的，先是进人家的烧腊来卖，然后自已烧猪烧鸡来卖，再就是开食品厂。
孟之祥是个学霸，记忆力超好，现把当时的情景回忆起来，用简体字写在纸上，准备发展他的熏酱卤肉大买卖。
就算他个人做得不地道，但他的见识，足以启发师傅们做出来。
如此，酱汁、猪场、鸡场建立起来，支撑面店，再发展熏酱卤肉批发生意，貌似这一回想不发财都难。
钱大忠接受了任务，觉得压力不小，好在可以去史家本家里找人帮忙，原来史弥远
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