穿成作精后我凭厨艺爆红出圈第137节 (第1/2页)
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比起这玩意儿,还不如换土豆丝呢。
他想换,周围人却不乐意了,纷纷跟着起哄,“人苏瑶的菜都定好了,你换成土豆丝何必呢?反正你切完了土豆丝,最后不还得做扣三丝吗?干脆就切笋丝,我觉得挺好的。”
“君子一言驷马难追,说好的切笋丝,哪能轻易反悔。”
评委席的彦老不高兴了,眼睛一瞪,直接把第一轮给定了下来。
苏瑶看着篮子里足有半个巴掌大的方竹笋还挺高兴,猜测是爸妈是为了自己的扣三丝而挑的不全是嫩笋,唯有苏盛看着面前的小笋险些哭了。
别问,问就是后悔。
好好的,切什么笋丝啊!艹!
……
抓紧时间先蒸火腿,发香菇。
然后扒笋皮焯一边水,切丝。
每一件事在苏瑶的脑子里都过了个遍,等到评审席的老爷子一声令下‘开始’后,第一时间朝火腿下了手。
“哎?第一场不是比的刀工吗?”
有人没看懂苏瑶的做法了,小声提出疑问。
在他旁边恰好是个厨师,暗暗道:“青出于蓝而胜于蓝,苏昌文的这个女儿不一般啊,刚才评审席的老爷子早就说过规矩了,两样一起比,一道菜的规定时间是三十分钟,纯粹的技艺比拼只有十分钟,切个丝能要多久?多余的时间,本就是为那道菜做准备的。”
“而苏瑶选的味道制作扣三丝,现场又不可能提供高汤,这汤的鲜从哪里来?”
那人看了眼苏瑶已经放进锅里的火腿,恍然大悟道:“噢!我懂了,她现在已经在用火腿吊汤了。”
“没错,所以她这女儿,聪明呐。”
“但是苏盛的经验应该更足吧?”
“谁知道呢,且看着。”
“好。”
除了这一行有些看懂了苏瑶的意思,其他人都没能明白,侧头怀疑苏瑶是不是偏题了,议论的声音也越来越大了。
反观苏盛那边也发现了个麻烦事。
那就是他对这笋无从下手!
俄罗斯套娃的方竹笋看着大,扒掉外头的几层笋衣,露出里面色泽鲜亮的笋肉。
好看是好看,新鲜也新鲜。
但这个笋跟他平时处理的笋不一样呐。
翠绿色的骨节一层一层的向上攀爬,一节比一节高,自然,这笋肉也就一节比一节少,最顶端的
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