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内脏虽然也能吃,但她不会处理,现在手头调料的品种也不多,因此这部分直接丢掉。
肢解尸体是个体力活,普通人做这个更费力。
放完血,先把蹄子砍下来丢掉,用砍刀是不行的,她就这一把刀,怕蜷了。
直接用水刃。
几十道水刃下去,才砍下来一个,但她有的是耐心和时间。
蹄子弄完之后就开始拆腿,四条腿肉很多,腿骨很大,直接砍肯定不行,她也不是傻子。
这东西就要找骨头和骨头连接的地方。
手生,连接处的肉被砍的有点糟糕,好在并不影响吃。
四条腿用草绳(现搓的)吊在木棒上,接着处理身体部分。
将肉多的地方割下来,用草绳穿起来。
肉割的差不多了,排骨的地方直接顺着一条一条的骨头掰下来,虽然掰的手都红了才处理完,但这部分是最好吃的,不能丢弃。
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