第194章臭猪肉怎么做菜 (第1/2页)

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安田看着弯刀在砧板上晃悠闪着寒光，也是顿时色变，仁娜这才笑盈盈地从钱包掏出一迭钞票，拍在他胸前道:　“这应该够买你这里所有的食材了吧，不用找了，多的就当你的小费吧。”

安田敢怒不敢言，又看在这“小费”的面子上，只是冷哼道:”我就看你们能搞出什么名堂。“说着却把钞票收入了怀中。

只见仁娜脱下外衣，系上头髮，戴上围裙，戴上厨帽，转瞬间就从刁蛮的草原姑娘，变成为温婉娴熟的厨娘，她拿着白菜轻轻嗅着，满意点头俏丽模样，真是有番说不出的动人滋味。

苏怀也心里微微惊讶，奇怪道:“母夜叉，你还会做菜?”

仁娜俏鼻“哼”了一声，道:“你这苏呆子别小看人啊，我好歹我家也是做食品的，我要是不会做菜我还怎么卖牛肉?说吧，你要做什么，我来帮你打下手。”

苏怀没想到自己有帮手，也是大感欣慰道:“现在时间不多了，我就做个东坡肉吧”

仁娜一听是“肉”，立马俏目放光道:“这东坡肉是什么?你要做肉为什么不会牛肉，这猪肉又膻又臭的，只适合煎炸，哪有我们草原牛肉好~”

苏怀在“杜老汉煲仔饭”里混了一段时间，也知道这时空的人，不知道养猪要从幼崽就要阉，杀猪放血这些诀窍。

所以，这时空的猪肉不是用来做香肠，就是用来煎炸，如果直接拿来烧，会膻臭得根本无法下口。

这不正是苏东坡当年遇到的情景吗——“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。”

苏怀心道，臭猪肉你们不会做，可苏东坡却有方法做，对仁娜比划道:

“母夜叉，你帮我去猪肉皮上的细毛，去肋骨，修边皮，洗净后切成正方形这么样的大小，再放清水锅里，用大火煮5分钟。”

仁娜心里听着一惊，要清水煮猪肉汤?这真是闻所未闻，忍不住道:

“这么煮，只怕汤要臭。”

“你照办就是了。”苏怀也没时间解释，准备调味料。

安田在旁边悄悄看着，也不由冷笑一声，还以为这两人自己下私厨，能有什么门道呢，原来完全是外行啊，这猪肉哪里能煮汤呢?

苏怀把材料备好，仁娜已经处理好了猪肉，这时他过去道:“我们站这边把rb人视线挡住，别让他们看到我做菜的细节火候了。”

虽然他之后会讲解其中的做法，但是当中的火候诀窍的微

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