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吧台前妹姐一脸怀疑看着那些“龙飞凤舞”:“小丽儿,莫非你们忙来忙去的,最后不过是一张白纸条?他们是不是认为他们的字还挺值钱的?吃饱喝足以后得意忘形的喊着签单而不是付现金?”
丽儿一脸不快:“妹姐,就是这样的呢!他们把嘴一抹,拿笔在菜单上一划,多谢都没有就溜了?每天还大呼小叫的好讨嫌的。”
妹姐轻轻摇头:“那这个生意做得好无趣?签单,是三角债的根源。客人消费后不付现金?自然,酒楼的烟、酒、菜的采购你们平时应该也只能是签单因为贴不起?有些客户可能还好,会年终一次性付清那些签单你们还能盘活一些。遇上那些不良客户,估计一年拖一年?”
丽儿小脑袋使劲点:“就是啊!刘总和建国开始还能贴得起不想让那些菜贩子为难!后来签单越来越多刘总也贴不起了!每次建国去市场
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