第51章卤肉面?麻烦上门 (第1/2页)

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次日的早餐，赛西施准备的是卤肉面，用昨天卤过鸡爪和鸭胗的卤水卤肉。

在卤肉的同时，赛西施往碗里打了三个蛋，用勺子把蛋黄捞出，用蛋清和面，在面粉里加入了适量的碱面和一点盐。

“为什么要放碱和盐？”黎洛棠打着呵欠进来问道。

“这样面条会更劲道一些。”赛西施解释道。

赛西施用筷子把面粉搅成雪花状，再揉成面团，揉了许久，直到揉出面筋来；赛西施用擀面杖将面团擀成面片，折迭一下，继续擀成面片，再迭再擀。

“施施，还有多久能吃啊？”黎洛棠漱了口，洗了脸，闻着香味，又进来了。

“黎姐姐饿了？”赛西施笑问道。

“有点。”黎洛棠笑道。

“再等一会就可以了。”赛西施把面片又揉成一团，然后再擀成面片，“黎姐姐，你喜欢吃厚一点的面，还是薄一点的？”

“厚一点。”黎洛棠答道。

赛西施把面片切成细长条，放在旁边备用。

肉已经卤好，赛西施把肉捞出来，又用网勺把卤料捞出来，将卤水舀了一些出来，剩下一半卤汤在锅，往里面加了白胡椒粉和骨头汤，烧到沸腾。

“黎姐姐，你是要菜心，还是要蘑菇？”赛西施问道。

“菜心。”黎洛棠拿小刀，切了一小片卤肉。

赛西施瞧见了，莞尔。把菜心、蘑菇烫好，放在碗里。又拿过卤肉切成一片一片的，也放在碗里，接着煮面。

把煮好的面捞进放着卤肉、菜心的碗里，再舀一勺卤汤，撒上葱花，赛西施对眼巴巴看着的黎洛棠道：“黎姐姐，面好了，可以吃了。”

黎洛棠端起碗，开吃，卤汤浓厚醇香，卤肉已卤入了味，软糯，入口即化，配上筋道的面，“这真是一个美好的早上。”

美味的早餐，会让人一天的心情都非常的好。

吃完了面，说书先生依约过来说书，三人都没出门，任逾歌陪着赛西施在屋内听说书，黎洛棠去了后院，坐在树下的躺椅上看小说。

阳光明媚，微风轻拂，一派岁月静好。

可是苍蝇往往就喜欢破坏这悠闲的画面，院子那扇可怜的门，再一次被人踹开了。

鲁大牛拦不住，只得冲着里面喊道：“少爷，有人来找麻烦了。”

屋内，任逾歌皱眉，什么人找麻烦？

地阴门？

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