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鸭货也卖了二十两。
鸭货并没有做太多,饶是这样,两者加起来也得七十多两了。
即便是日后每日营收三四十两,也都是很富足了。
比起这些,姜云锦想的是要招工了。
忙个一两天,姜家人还是能承受得住,要是连轴转一直这样忙,姜家人真的是承受不住。
而且也不能光顾眼前这一个生意。
有了主意的姜云锦,趁着姜家人都在的时候,将话题说了出来。
“爹爹,我们是不是要招人了?”
小姑娘扒着姜老大裤腿,扬起白嫩的小脸奶声奶气喊着。
此话一出,瞬间吸引了姜家人的目光。
众人目光落在了小姑娘身上,又顺着小姑娘的视线看向姜老大。
姜老大见众人的目光都落在他身上后,他无辜的抬手摸了摸鼻尖,这才想起小姑娘刚才说的话。
招人?那不就是招工?
念头一起,姜老大忍不住沉吟片刻。
的确是该招工了。
一天就赚这么多,多招几个人也是能养得起的,更何况亲力亲为是好,但如果面对一些找事的人,有些腾不开手。
思及此,姜老大也有了新的想法。
“我们的确得招人了,像是寻常酒楼,什么掌柜店小二,还有什么大厨和帮工,更甚是还有账房先生。我们家暂时可能不需要这么多人,但店小二和账房先生是必须要有的!”
如果有合适的,必然也是需要掌柜的。
但后厨是万万不能让生人进去的。
他也怕有心之人进来偷学。
虽关键的配方是捏在闺女手里,但有些事情还是不得不防。
有了姜老大的提议,姜家众人很快讨论了起来,最后得出结论要找四个店小二外加一个账房先生。
找这么多店小二,也是为了防止日后有贵人来,若是对方不愿意下楼点,还可以由店小二亲自送上去。
这种贵宾式服务,自然价格也是昂贵的。
至于这些,姜云锦也早有想法。
寻常人来吃饭,必然会选择在大堂,只有世家子弟才会选择安静的包厢。
对于选择包厢的客人,姜云接也打算单独做一个菜单,为的就是让楼上的人方便点餐。
姜氏卤味开张的还是过于仓促,很多细节没有处理好,也
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